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　　西芹是芹菜的一个变种.因从东方国度引入而得名。原产于欧洲地中海沿岸、属伞形花科、又称泰西芹。是最近几年来从西欧引入的芹菜新种类，与华夏芹菜比力，首要特性是叶柄肥厚而富肉质感.实心，纤维少，质脆味淡，从形状到德行均遭到人们的喜爱。外围足球APP可用肉炒或生食。西芹除鲜食外，还可加工成菜汁饮料或制成罐头外围足球APP，在中国墟市上很脱销。西芹养分富厚，富含卵白质、碳水化合物、矿物资及多种维生素等养分物资，还含有芹菜油，拥有降血压、平静、健胃、利尿等疗效。